Únor 2023

Únor je klasický zimní měsíc.
Z hlediska gastronomického sice
v porovnání s ostatními ročními
obdobími nenabízí tolik čerstvých
surovin, zato nám přináší
svátek sv. Valentýna, kdy kuchaři
připravují speciální menu
a zvou nás s našimi drahými
polovičkami užít si společný večer,
v klidu a bez dětí. Pevně věříme,
že si z nabídek našich provozoven
vyberete to svoje.
A třeba nám únor přinese i trošku
sněhu, na horách bychom ho všichni
určitě rádi přivítali.
Mějte se hezky.

Martin Kolář
Managing Director, Paloma Průhonice
Nápady
na Valentýna
Imoba Klub
Chcete na Valentýna potěšit svou drahou polovičku
originálním dárkem a užít si příjemný, ničím nerušený
večer? V NAŠICH PROVOZECH se budete cítit jako
v bavlnce, dopřejte své lásce gastronomický zážitek na
úrovni NEBO JEDINEČNÝ RELAX VE SPA
a oslavte svátek zamilovaných, jak se patří.
▶ www.imobaklub.cz
Inspirativní čtení společnosti IMOBA, a.s., únor 2023
Valentýnské
menu
Restaurace Columna
Svátek všech zamilovaných je za dveřmi a  pro
tuto příležitost pro vás šéfkuchař Miroslav Lojda
připravil lákavé speciální valentýnské
menu. Nezapomeňte si rezervovat místa
a překvapte svoji partnerku či partnera tím nej-
lepším možným dárkem – kvalitní gastronomií,
která zasáhne všechny smysly. Columna je vy-
hlášená čerstvostí používaných surovin. Když
přičteme příjemnou atmosféru a stylový interiér,
o jedinečný zážitek je postaráno.
▶ www.restauracecolumna.cz
V nabídce
Cukrárny Paloma Průhonice
od 10. února
NÁŠ TIP:
Valentýnský
vaječný likér
s příchutí růží
a vanilky
EDITORIAL
Valentýn
v Olbramovicích
Resort Čapí hnízdo
Svátek zamilovaných se nezadržitelně blíží a my pro vás máme v nabídce rovnou
dva balíčky, kterými můžete potěšit svou drahou polovičku. Dopřejte si relax
a odpočinek v krásném prostředí, nechte se hýčkat kvalitní gastronomií
a využijte jedinečnou možnost ubytování v rámci těchto balíčků za tu
nejvýhodnější cenu.
Valentýnský Spa balíček
Balíček pro 2 osoby obsahuje:
• welcome drink
• vstup do Spa & Wellness
na 150 minut pro 2 osoby
• 5chodová večeře
CENA BALÍČKU PRO 2 OSOBY
4 100 Kč bez ubytování
8 400 Kč včetně ubytování
na 1 noc se snídaní
Valentýnské Romantic Spa
Balíček pro 2 osoby obsahuje:
• welcome drink
• pronájem Romantic Spa
na 3 hodiny
• 5chodová večeře
CENA BALÍČKU PRO 2 OSOBY
7 300 Kč bez ubytování
11 600 Kč včetně ubytování
na 1 noc se snídaní
Nabídky platí od 8. do 19. února 2023
▶ www.capihnizdo.cz
Romantika
v Průhonicích
Paloma Průhonice
Přijďte k nám rozmazlit své protějšky a dopřát si valentýnskou pohodu,
která bude patřit jen vám dvěma! Připravili jsme pro vás speciální nabídku,
která zaútočí na všechny vaše romantické smysly.
Valentýnská nabídka
• 5chodové menu s welcome drinkem Champagne Amour Deutz Rosé 2008
• ubytování na 1 noc v pokoji kategorie Deluxe
• doprava do Palomy Průhonice a zpět ve vzdálenosti do 30 km
limuzínou Audi A8L (příplatek nad 30 km je 40 Kč za 1 km)
• dárek na uvítanou a valentýnská pozornost po večeři
• bohatá Paloma snídaně
• wi-fi a iPad k dispozici po celou dobu pobytu
• možnost využít wellness a fitness partnerského podniku,
vč. dopravy (cca 1 min. od hotelu)
• městské poplatky a DPH
CENA CELKEM PRO 2 OSOBY 11 990 Kč
Balíček lze využít od 10. do 14. února 2023
▶ www.palomapruhonice.cz

Dopřejte si nejen
kávu
Café Columna
I v Café Columna se neustále snažíme rozšiřovat naše služby a obohatit stálou
nabídku. Ráno vám zpříjemní bohatá snídaně a  během dne si můžete
dát krémovou batátovou polévku s  mrkví, vafle caprese
se zapečenou trhanou mozzarellou nebo vafle s  trhaným
hovězím krkem. Tak na co se těšíte nejvíce?
▶ cafe.restauracecolumna.cz
TELECÍ PAŠTIKA
S PISTÁCIEMI, BRUSINKAMI
A CIBULKAMI
4 porce
SUROVINY:
350 g telecí plece
100 g tučného vepřového boku
50 g uzeného špeku
100 g kuřecích jater
40 g pistácií
80 g másla
80 ml smetany
černý pepř
150 ml Madeiry
100 ml koňaku
20 g cukru
5 g soli
2 g paštikového koření
POSTUP:
Maso, jatýrka a špek nakrájíme na
menší kousky. Z alkoholu, soli, cukru
a paštikového koření svaříme mari-
nádu, vychladíme a přilijeme k masu.
Marinujeme minimálně 24 hodin
v lednici.
Maso pomeleme a vmícháme do něj
rozpuštěné máslo, smetanu a sekané
pistácie. Dochutíme solí, pepřem
a krátce ve stroji „vyprátujeme“.
Hotovou směs vložíme do paštikové
formy (můžeme ji vyložit plátky slani-
ny). Pečeme ve vodní lázni při teplotě
80°C na teplotu jádra 68°C.
Paštiku můžeme doplnit sušenými
brusinkami, které krátce povaříme
v portském víně s cibulkami.
Přejeme dobrou chuť!
R
E
C
E
P
T

M
Ě
S
Í
C
E

N
A
Š
I
C
H

Š
É
F
K
U
C
H
A
Ř
Ů
!
Recept
podle
Ladislava Douši
šéfkuchař resortu Čapí hnízdo
Nová
kosmetická
procedura
Miracletox
Sokolovna Průhonice
Rádi bychom vám představili jednu z nejnovějších
a  revolučních kosmetických procedur
Cellstory/Miracletox, která dodá vaší pleti nový
náboj. Ovlivňuje široké spektrum procesů v kůži, zasa-
huje do hloubky a je srovnatelná s 50 000 mikro vpichy,
ale neinvazivním způsobem. Především zjemňuje a vy-
hlazuje vrásky, řeší nesjednocený tón pleti, redukuje pig-
mentaci a poradí si i s akné. Přijďte si ji vyzkoušet.
▶ www.sokolovnapruhonice.cz
Občerstvení pro
vás i váš automobil
Pumpa Průhonice
Na 6. kilometru nejfrekventovanější dálnice D1 objevíte nádhernou čerpací sta-
nici Pumpa Průhonice. Nejenže zde napojíte elektromobil a doplníte
palivo do klasických automobilů, ale maximálně potěšíte i  svoje
chuťové buňky. Každý den na vás čeká úžasné denní menu a dobroty z je-
dinečného grilu Rotisol. Dopřejte si lahodné kuřátko, vepřová žebírka
i klasické české speciality od našich mistrů kuchařů.
▶ www.pumpapruhonice.cz
Únorové
telecí menu
Restaurace Columna
Telecí maso je velmi oblíbené, navíc opravdu zdravé a výživné a my jsme
pro vás připravili speciální nabídku receptů z této fantastické suroviny. Tak se
nezapomeňte v únoru zastavit. Určitě si pochutnáte.
▶ www.restauracecolumna.cz