Květen 2024

S příchodem hezkého jarního
počasí se to u nás na Sokolovně
aktivitami jenom hemží. Po rozšíření
a znovuotevření venkovní zahrádky
jsme zahájili oblíbenou grilovací
sezónu, a to vždy ve čtvrtek a pátek.
Je to skvělá příležitost strávit příjemné
chvíle pracovním obědem anebo třeba
romantickou večeří.
V plném proudu je také příprava
letních táborů, které se stávají každým
rokem oblíbenějšími a začínají
být tradicí, která k Sokolovně
neodmyslitelně patří.
Na Den dětí chystáme
„sokolovňáckou“ pouť. Můžete se
těšit na něco nového, netradičního,
se spoustou atrakcí, soutěží a zábavy.
Zkrátka ideální způsob pro rodiny
s dětmi, jak si užít společný čas naplno.
Za dveřmi je rovněž svatební
sezóna. Svatebčany poprvé
uvítáme v nových, zvětšených
prostorách Gourmet Club Grenier.
Díky komplexu našich prvotřídních
služeb si můžete být jistí, že na svůj
důležitý den jen tak nezapomenete.
Ať již navštívíte naši restauraci,
využijete služeb salonu nebo si
zacvičíte pod dohledem zkušených
lektorů, pevně věřím, že u nás
budete maximálně spokojení.
Andrea Šachlová
front office manager
Sokolovna Průhonice
Inspirativní čtení společnosti IMOBA, a.s., květen 2024
Letní příměstské tábory jsou tady!
Sokolovna Průhonice
NÁŠ TIP:
Navštivte
mláďátka
v Ekocentru
Čapí hnízdo
EDITORIAL
Venkovní posezení
s dětským hřištěm
Pumpa Průhonice
Pumpa Průhonice, to není jen per-
fektní servis motoristům, včetně
nabídky výborných jídel a  ná-
pojů. Pro
zákazníky
jsme otevřeli terasu
s  dětským hřištěm!
Perfektní místo pro
rodinné obědy nebo
odpolední
relaxaci
s  osvěžující zmrzli-
nou mochi motiko. Užij-
te si přátelskou atmosféru a  po-
hodlí venkovního posezení, zatímco
vaše děti zažijí spoustu zábavy na moder-
ně vybaveném hřišti. Nabízíme k tomu rozmanité menu, které potěší každého
gurmána. Brzy na shledanou!
▶ www.pumpapruhonice.cz
Dopřejte svým dětem to nejlepší léto, nezapomenutelné prázdniny!
Další ročník oblíbených letních příměstských táborů,
určených pro děti od 6 do 12 let, je tady, stačí si vybrat
a včas zamluvit.
I. TURNUS
15.–19. 7. 2024
REZERVACE PŘIJÍMÁME
NEJPOZDĚJI
DO 30. 6. 2024
II. TURNUS
12.–16. 8. 2024
REZERVACE PŘIJÍMÁME
NEJPOZDĚJI
DO 31. 7. 2024
Aktivity pro děti jsou realizovány formou pohybových a krea-
tivních her, které vedou k poznávání světa kolem nás. Vše je
přizpůsobeno věku a schopnostem konkrétní skupiny.
Program probíhá každý den od 9.00 do 17.00 hodin.
Cena jednoho turnusu je 5900 Kč/dítě, za druhého a dalšího sou-
rozence zaplatíte 5700 Kč/dítě. Cena zahrnuje stravu, pitný režim,
materiál na tvoření, výlety a pojištění péče o děti.
Přespání na táboře: 750 Kč/noc/dítě.
Rezervace se stává platnou po uhrazení ceny tábora na recepci Sokolovny
nebo on-line na www.imobaklub.cz.
▶ www.sokolovnapruhonice.cz
Chřestové hody
v Columně
Restaurace Columna
Zažijte oslavu jara na chřestových
hodech v restauraci Co-
lumna. Našim hostům před-
stavíme květnové speciální
menu, které sestavil šéfku-
chař Miroslav Lojda. Nabíd-
ka je plná nejrůzněj-
ších variací chřestu,
od těch klasických po
moderní gastronomic-
ké novinky. Přijeďte za námi
na pražský Chodov a nechte se
rozmazlovat
unikátními,
svěžími
pokrmy ve stylovém prostředí zavedené
restaurace. Těšíme se na vaši návštěvu a příležitost pohostit vás v rámci této
sezónní akce.
▶ www.restauracecolumna.cz

VEJCE BENEDIKT
4 porce
TOUSTOVÝ CHLÉB
333 g hladké mouky
22 g cukru krupice
7 g soli
10 g droždí
20 g sušeného mléka
1 vejce
80 g sádla
200 ml vody
sádlo + trochu mouky do formy
Všechny ingredience smícháme
dohromady. Těsto necháme
1 a 1/2 hodiny kynout na teplém
místě. Formu vymažeme sádlem,
vysypeme moukou a vložíme do ní
těsto, které pak necháme ještě
30 minut odpočívat. Troubu pře-
dehřejeme na 180 °C. Do rozehřáté
trouby vložíme formu s těstem
a pečeme cca 25 min.
ROZVAR NA HOLANDSKOU OMÁČKU
0,5 l vody
0,2 l bílého vinného octa
0,2 l bílého vína
1 bílá cibule
petrželová nať
čerstvý pepř
Ingredience dáme do hrnce
a pomalu vaříme. Až se směs svaří
cca na polovinu, rozvar scedíme
do láhve. Vychladlý rozvar uchová-
váme v lednici pro další použití.
HOLANDSKÁ OMÁČKA
4 lžíce rozvaru
4 žloutky
1 lžička másla
Do hrnce nalijeme rozvar se žloutky
a na mírném plameni šleháme,
dokud omáčka nezačne houstnout.
Jakmile je omáčka tak akorát hustá,
přidáme na zjemnění lžičku másla
a promícháme.
VEJCE BENEDIKT
4 vejce
1l vody
trochu octa
4 plátky toustového chleba
200 g šunky od kosti
holandská omáčka
sůl a pepř
pažitka
Na pánvičce na másle lehce
osmažíme šunku a dáme ji stra-
nou. Opečeme toustový chléb. Do
většího hrnce nalijeme litr vody
a přivedeme k varu. Přilijeme trochu
octa. Na mírnějším ohni necháme
vodu jemně probublávat. Poté do
vody postupně vyklepneme vajíčka,
vaříme je cca 3 minuty.
Na opečené tousty položíme plátky
šunky, na ně zastřené vejce a zalije-
me holandskou omáčkou. Osolíme,
opepříme a zasypeme nasekanou
pažitkou.
Přejeme dobrou chuť!
R
E
C
E
P
T

M
Ě
S
Í
C
E

N
A
Š
I
C
H

Š
É
F
K
U
C
H
A
Ř
Ů
!
Recept
podle
Miroslava
Lojdy
šéfkuchař
restaurace Columna
Květnové osvěžení
Café Columna
V Café Columna máme pro letošní květen v nabídce speciální drinky – citro-
nádu a espresso tonic. Oba tyto osvěžující nápoje jsou do-
konalou volbou pro povzbuzení během teplých jarních
dnů. Je jen na vás, jestli dáte přednost ovocné nebo kávové chuti. Navštivte
nás společně s rodinou, přáteli či kolegy a objednejte si drinky měsíce, určitě
nebudete litovat a brzy se k nám vrátíte…
▶ cafe.restauracecolumna.cz
Piknikové koše
Paloma Průhonice
Vyrazte na piknik do Průhonického parku!
Připravili jsme pro vás unikát-
ní piknikové koše ve třech
variantách, z nichž si jistě vy-
bere single cestovatel, zami-
lovaný pár i skupina přátel.
V designovém proutěném koši nechybí
veškeré potřebné vybavení, stylová deka
ani chladič na víno se skleničkami. Budete
mít zkrátka vše, co je na správný piknik v nád-
herných zahradách Průhonického parku potřeba.
Užijte si hezké počasí, přírodu, pohodu, klid a bezstarostné chvíle s Palomou!
Prodlužte si
pobyt na 3 noci,
dáme vám je
za cenu 2!
Resort Čapí hnízdo
No nezní to lákavě? Využijte naší jedinečné nabídky,
která platí nadále i v květnu, konkrétně na poby-
ty od neděle do čtvrtka. Jak na to? Jednoduše si v našem
rezervačním systému vytvořte rezervaci na tři noci – a my vám bu-
deme počítat pouze dvě noci! Nabídka se nevztahuje na cenovou
kategorii smart rate. Jestliže si nevíte s objednávkou rady, ozvěte
se nám na reservation@capihnizdo.cz, jsme vám plně
k dispozici. Budeme se těšit na vaši návštěvu!
▶ www.capihnizdo.cz
Paloma piknik
Sandwich dle výběru
Salát dle výběru
Sladké dle výběru
Rajec neperlivý
640 Kč/osoba
Paloma Deluxe piknik
Sandwich dle výběru
Salát dle výběru
Sýry, nářezy dle výběru
Sladké dle výběru
Rajec neperlivý
Fresh juice
Chandon Garden Spritz 0,187 l
1290 Kč/osoba
Paloma Champagne
piknik
Sandwich dle výběru
Salát dle výběru
Sýry, nářezy dle výběru
Sladké dle výběru
Rajec neperlivý
Fresh juice
Moët & Chandon Impérial Brut 0,2 l
1690 Kč/osoba
Sandwiche
Parisienne (šunka, poloslané máslo)
Atlantique (uzený losos, salát, mayo)
Pan Bagnat (tuňák, rajčata, papriky,
černé olivy, vejce)
Saláty
Míchaný listový salát s rajčaty
Citrusový salát
Salát z lesního ovoce
Sýry a studené nářezy
Francouzské sýry s pečivem
Výběr uzeného a sušeného masa
Variace sýrů, uzeného a sušeného
masa
Sladké
Kouign-amann
Pain au chocolat
Croissant s domácím džemem
Citrusový travel cake (pro dvě osoby)
Nealkoholické nápoje
Fresh juice: pomeranč, grep – 105 Kč
Granini: pomeranč, jablko, jahoda,
černý rybíz – 55 Kč
Mošt: jablko, hruška – 55 Kč
Domácí limonáda – 85 Kč
Green smoothie – 165 Kč
Rajec: neperlivý, jemně perlivý – 50 Kč
Alkoholické nápoje
Chandon Garden Spritz 0,187 l – 199 Kč
Chandon Garden Spritz 0,75 l – 740 Kč
Crémant de Loire Baumard 0,75 l
– 890 Kč
Prosecco Nino Franco 0,75 l – 890 Kč
Moët & Chandon Impérial
Brut 0,2 l – 590 Kč
Veuve Clicquot Ponsardin
Brut 0,75 l – 1850 Kč
Součástí každého piknikového menu je deka a potřebný
inventář.
Záloha na koš a půjčené vybavení je 2000 Kč.
▶ www.palomapruhonice.cz