Únor 2024

Odhalte kouzlo
zimní jógy
Sokolovna Průhonice
Nejvyšší čas načerpat pořádné množství pozitivní energie!
Udělejte si čas pro sebe a přijďte s námi strávit den plný
relaxu a dobrého jídla. Kouzlo zimní jógy vám pomůže od-
halit skvělá instruktorka Míša Zúberová. Co vás čeká?
Termín: 17. 2. 2024
Dopolední lekce:
• 9:00 – 11:00 Energy vinyasa yoga & essence
Pranayama (dechové cvičení) a terapie sebedotekem za doprovodu vonných
esencí, energická vinjása jóga a závěrečná meditace s relaxací
• 11:00 – 11:30 zdravá svačinka
• 11:30 – 13:00 wellness & relax
• 13:00 – 14:30 oběd formou menu
Odpolední lekce:
• 14:00 – 16:00 Energy vinyasa yoga & essence
Pranayama (dechové cvičení) a terapie sebedotekem za doprovodu vonných
esencí, energická vinjása jóga a závěrečná meditace s relaxací
• 16:00 – 16:30 zdravá svačinka
• 16:30 – 18:00 wellness & relax
• 18:00 – 19:30 večeře formou menu
Přihlásit se můžete na ranní nebo odpolední lekci. Minimální počet účastníků je
7, maximální 12. V případě nenaplněné kapacity si vyhrazujeme právo seminář
nerealizovat a vrátit 100 % zaplaceného vstupného. Cena: 1 900 Kč/osoba.
▶ www.sokolovnapruhonice.cz
Přišel únor, který podle pranostik
naznačí, jakou letos čekat
úrodu. Měsíc, kdy si tentokrát
užijí narozeniny i ti, kteří se
narodili 29. 2. Pro někoho měsíc
abstinence. Pro nás všechny je
to však především měsíc lásky.
Pevně věřím, že tou vás naši
zaměstnanci zahrnují napříč
všemi provozovnami po celý
rok. Tím spíše nesmí být tento
měsíc výjimkou. S únorem je
spjatý svátek svatého Valentýna,
svátek lásky a náklonnosti mezi
partnery. Proto každý z našich
podniků chystá speciální
produkty, tematická menu či
romantické balíčky. Rád bych
vás srdečně pozval k nám do
Palomy Průhonice, kde na vás při
této příležitosti čeká královský
odpočinek v jednom z nádherných
hotelových pokojů, jedinečné a do
detailu propracované degustační
menu šéfkuchařky Alexie Falcone
a jejího týmu v naší restauraci či
valentýnské produkty v cukrárně.
Kdy jindy rozmazlit sebe a své
nejbližší špičkovými službami než
právě v měsíci lásky?
Těšíme se na vás!
Ing. Jakub Zajíc
F&B manažer, Paloma Průhonice
Inspirativní čtení společnosti IMOBA, a.s., únor 2024
NÁŠ TIP:
Valentýn
v Sokolovně
EDITORIAL
Nabitý únor v naší kavárně
Café Columna
Milí přátelé a zákazníci, zima pokračuje, ale my vám již
v únoru přinášíme „slunce“ v podobě domácí pome-
rančové limonády. Nabijte se vitaminem C a užijte si příval
svěžesti s každým douškem. K tomu vám s radostí podáme šá-
lek výjimečné Nespresso Colombia Organic kávy. Její
krémová konzistence a ovocné nuance vás přenesou do exo-
tických krajin, aniž byste museli opustit pohodlí naší kavárny.
Tato bio káva z etických zdrojů vám zpříjemní chvíle
odpočinku, bonusem může být pocit z dobrého skutku.
Navštivte nás a vyberte si z široké nabídky, která vyniká vzhle-
dem, vůněmi i chutí. Těšíme se na vás, vaše holky z kavárny 🙂
▶ cafe.restauracecolumna.cz
Svátek lásky
v Palomě
Paloma Průhonice
Přijměte naše srdečné pozvání do restaurace Paloma,
kde pro vás na svátek zamilovaných připravujeme
Valentýnské menu s příměsí lásky a výjimečných chutí.
Překvapte svoji drahou polovičku romantickou večeří, která pohladí nejen duši,
ale i chuťové pohárky. V naší cukrárně na zákazníky čeká lahodná symfonie
sladkostí, speciálně vytvořená pro tento den. Připravili jsme pro vás neodolatel-
ný valentýnský dort, kterým beze slov vyjádříte to, jak moc vám na dru-
hém záleží. Zastavte se na valentýnský vaječňák a pro srdíčkové
makronky – dokonalý dárek pro partnera či
partnerku. A to není vše! V nabídce najdete
i mnoho dalších sladkých delikates jako
stvořených pro oslavu lásky.
Prožijte Valentýn v Palomě a nechte
se hýčkat v příjemné atmosféře. Tě-
šíme se na vaši návštěvu a přejeme
vám nezapomenutelný valentýnský
den, plný sladkých chvil.
S láskou, tým restaurace a cukrárny
Paloma 🙂
▶ palomapruhonice.cz

R
E
C
E
P
T

M
Ě
S
Í
C
E

N
A
Š
I
C
H

Š
É
F
K
U
C
H
A
Ř
Ů
!
Recept
podle
Ladislava Douši
šéfkuchař resortu Čapí hnízdo
Šťavnaté dobroty
z grilu Rotisol
Pumpa Průhonice
Na Pumpě Průhonice pro vás
máme velké množství
gurmánských a jiných
zážitků. Na grilu
Rotisol každý den
připravujeme do-
zlatova vypečená
kuřata, křídla,
stehna a kolena,
spolu s vepřo-
vou porchettou,
špízy a šunkou,
které vás zaruče-
ně nadchnou. Přijďte
a ochutnejte naše speciality,
nechte se unést vůní a chutěmi,
které jsme pro vás vyladili k do-
konalosti. Když k tomu přičteme stylové
prostředí, příjemnější zastávku na svých cestách si
můžete jen těžko představit. Dorazte s celou rodinou, budete vítáni!
▶ www.pumpapruhonice.cz
HOVĚZÍ TATARÁČEK
S CORNICHONS PASTOU
A CHIPOTLE MAJONÉZOU
4 porce
280 g hovězí svíčkové
60 g CORNICHONS PASTY
(okurky, kapary, žampiony,
sůl, pepř, olivový olej)
šalotka, pažitka
80 g CHIPOTLE MAJONÉZY
(chipotle paprička, majonéza nebo
zakysaná smetana, sůl, pepř,
citronová šťáva)
8 ks kořenového chleba
50 g parmazánu
Maso z očištěné hovězí svíčkové
nakrájíme na malé kousky. Do
malých okurek cornichons přidá-
me sekané kapary, žampiony, sůl,
pepř a olivový olej. Rozmixujeme
na pastu a přimícháme k masu.
Do masa přidáme ještě sekanou
šalotku a pažitku, dobře promíchá-
me, dochutíme dle potřeby solí.
Chipotle papričku smícháme s ma-
jonézou nebo zakysanou smetanou,
ochutíme solí, pepřem a citronovou
šťávou. Vše mixujeme do jemné
hmoty. Při podávání tataráček
doplníme pečeným chlebem, chipo-
tle majonézou a parmazánem.
Přejeme dobrou chuť!
Jóga pobyt „Jarní probuzení“
s Míšou Zúberovou
Resort Čapí hnízdo
Víkendový program s názvem „Jarní probuzení“ je pozván-
kou k postupnému oživení jak těla, tak i ducha skrze
komplexní praxi jógy, doplněnou o dokonalý rela-
xační zážitek v našem Spa & Wellness centru. To
vše se odehrává pod pečlivým vedením vášnivé
jogínky a instruktorky Michaely Zúberové.
Program je navržen tak, aby nabídl exkluzivní rozmazlování
všech vašich smyslů, s hlavním záměrem poskytnout vám no-
vou energii a sílu pro blížící se jaro.
Připojte se k nám a dopřejte si pocit výjimečnosti a luxusu na
našem speciálním víkendovém pobytu!
• Datum konání: 1.–3. března 2024
• Cena za 1 osobu, v jednolůžkovém pokoji: 13 900 Kč
• Cena za 2 osoby, ve dvoulůžkovém pokoji: 21 800 Kč
▶ www.capihnizdo.cz
Lanýžová hostina
v Columně
Restaurace Columna
V mrazivém únoru vás stopro-
centně zahřeje kulinář-
ský objev – šéfkuchař
Miroslav Lojda vás
zve na lanýžovou
hostinu! Aktuální mě-
síc se tak mění v oslavu
netradičních chutí,
kdy hlavní roli hrají
tyto vznešené houby.
Objevte nové dimen-
ze gastronomie skrze
originální před-
krmy, syté hlavní
chody a překvapivé
dezerty s lanýžovým
podpisem. Nepropásněte pří-
ležitost a zamiřte na pražský Chodov do
Columny, kde každé sousto je příslibem
gurmánského potěšení.
▶ www.restauracecolumna.cz
od
7. února
2024